未签合同加盟费定金，对方违约可申请退款。依据《合同法》等相关法律，未签合同且未使用对方资源，有权要求退款。不及时处理可能导致资金损失，无法追回。
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处理未签署合同加盟费定金问题，可协商或诉讼。建议先尝试与对方协商退款，协商无果再考虑通过法律途径解决，以确保权益得到保障。
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未签合同定金可退。操作如下：1.确认未签合同且未使用资源；2.与对方协商退款，保留证据；3.协商无果，咨询律师，准备诉讼材料；4.提起诉讼，要求退款及赔偿。