门牙断一颗通常属十级伤残。依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，切牙脱落1个以上即构成十级伤残。不及时处理可能导致伤残等级评定受影响，进而影响工伤赔偿。
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门牙断一颗的法律处理方式有工伤鉴定和协商赔偿。应先进行工伤鉴定确定伤残等级，再依据等级与公司协商赔偿；若协商不成，可寻求法律援助或提起诉讼。
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门牙断一颗属工伤。处理如下：1. 立即就医并保存相关医疗记录；2. 向单位报告，申请工伤鉴定；3. 根据鉴定结果，与公司协商赔偿；4. 若协商无果，可申请劳动仲裁或提起诉讼，要求合理赔偿。