水费单含每月卫生费7元需具体判断。依据《国家水费收取标准》，水费应按使用量计费，若额外加收需有合理依据，否则可能构成乱收费。长期被不合理收费，将增加用户经济负担。
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处理此问题可查询当地水费政策或咨询水务部门。若政策明确不含卫生费，则应与水务公司沟通退费；若含，则按政策执行。选择处理方式需基于事实和法律依据。
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水费含卫生费需核实。操作：1.查阅当地水费政策；2.若政策不含卫生费，与水务公司沟通并要求解释；3.沟通无果，向相关部门投诉或诉讼；4.保留证据，如缴费单、政策文件。