二手房卖家反悔不卖属于违约。依据《合同法》，合同生效后反悔构成违约，需承担法律责任。不及时处理可能导致买家损失扩大，影响交易秩序。
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二手房卖家反悔的常见处理方式有协商、诉讼。协商不成时，买家可通过法律途径维护权益，选择向法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任。
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卖家反悔可协商或诉讼。协商时，双方可约定退房款及是否支付违约金；诉讼则需准备合同等证据，向法院起诉要求卖家履约或赔偿。